แผ่นพับล้างผัก ผลไม้ ลดสารพิษตกค้างเรื่องที่ควรใส่ใจผักและผลไม้ เป็นแหล่งของวิตามิน
และเกลือแร่ เส้นใยอาหาร ตลอดจนสารที่อยู่
ในผักสดและผลไม้สดช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง
ได้หลายโรค แต่ความกังวลหนึ่งที่ผู้บริโภค
มักเอ่ยถึงคือกลัวได้รับสารป้องกันกำจัดแมลง
ที่ตกค้างอยู่ในผักและผลไม้
ดาวน์โหลดเอกสารแผ่นพับ
ผักและผลไม้ที่ซื้ออาจพบสารป้องกัน
กำจัดแมลงตกค้างอยู่ หากพบในปริมาณไม่เกิน
จากที่หน่วยงานราชการกำหนดไว้ก็ไม่ควร
กังวล แต่ถ้าผู้ผลิตใช้สารป้องกันกำจัดแมลง
มากเกินความจำเป็นหรือเก็บผลผลิตก่อนเวลา
ทำให้สารเคมีที่ใส่สลายตัวไม่หมดและ
ตกค้างในผักผลไม้มากเกินไป เมื่อบริโภค
อาจก่อให้เกิดอันตราย
